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BONJOUR A TOUTES ET A TOUS !

 

Bonjour, nous sommes des élèves du lycée Lalande à Bourg-en-Bresse (01). Ce site est la production finale de notre T.P.E. produit en 2010-2011, pendant notre année de 1S.

Nous pensons que présenter notre T.P.E sous la forme d'un site est une manière originale, claire et complète.

Nous sommes un groupe de 4, composé de VERNIER Apolline, FLECHON Anaïs, BELHADA Halim et CARAFA Antony.

 

 

 

-Hervé This, créateur de la Cuisine moléculaire-

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre sujet est la Cuisine Moléculaire.

Nous l'avons inséré dans le thème, Avancées Scientifiques et Réalisation Techniques

Nous nous intéresserons plus précisément à la problématique suivante : "Cuisine moléculaire ou cuisine inventive, Cuisine des Sphères?"

 

 

  • La première partie a été rédigée par Antony CARAFA.
  • La partie sur le "Chocolat-Chantilly" a été rédigée par Apolline VERNIER.
  • La partie sur la "Sphérification" par Anaïs FLECHON
  • La troisième partie a été rédigée par Halim BELHADA.

 

La créationdu site et sa mise en page a été réalisée par Apolline VERNIER.

 

MERCI D'ETRE PASSE SUR NOTRE SITE. BONNE VISITE ET BON VOYAGE DANS LE PAYS DE LA CUISINE MOLECULAIRE !

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